Download Detail

Nama IbM Kelompok Pengolah dan Pemasar Hasil Ikan "Ngupadi Boga"
Kategori Prosiding 2018
Tanggal Upload 04 Mei 2018
Jumlah Download 83
File Download

IbM KELOMPOK USAHA REMPEYEK IKAN CETUL DESA GADING TULUNG BELANG WETAN KLATEN UTARA

Anik Sri Widawati), Ismadiyanti Purwaning Astuti2)
Fakultas Ekonomi dan Sosial, Universitas AMIKOM Yogyakarta
Email : anik@amikom.ac.id1), ismadiyanti@amikom.ac.id 2)

Abstrak

  Salah satu Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) yang berkembang di Kota Klaten adalah Kelompok Pengolah dan Pemasar Hasil Ikan (Poklahsar) “Ngupadi Boga” di Gading Tulung, Belangwetan, Klaten Utara. Poklahsar ini beranggotakan 16 orang dengan usaha Rempeyek Ikan Cetul. Awalnya usaha ini bersifat sambilan, namun akhirnya dijadikan sebagai pekerjaan utama. Rempeyek Ikan Cetul ini banyak diminati konsumen sebagai camilan dan dijadikan oleh-oleh khas daerah tersebut. Poklaksar memproduksi rempeyek ikan cetul sekitar 7 kg per hari dan saat hari raya lebaran memproduksi hingga 21 kg per hari. Pengemasan rempeyek ikan cetul ini masih sangat sederhana dan belum ada labelnya, sehingga tidak tahan lama, mudah remuk, kurang menarik, dan mudah ditiru. Pengelolaan keuangan juga belum tertangani dengan baik sehingga sulit untuk mengetahui secara pasti berapa laba yang dihasilkan. Kegiatan pengabdian ini sudah dijalankan dengan berbagai capaian sesuai dengan target luaran sebagai berikut : 1) Pelatihan pengembangan kemasan produk (packaging product). Melalui kegiatan pelatihan ini diharapkan dapat memberikan wawasan tentang pentingnya kemasan untuk meningkatkan nilai tambah dan harga jual produk. 2) Pelatihan pengelolaan keuangan. Melalui kegiatan ini diharapkan kelompok usaha ini dapat membuat laporan keuangan usaha secara sederhana sehingga mengetahui kondisi keuangan dari usaha tersebut.

Kata kunci: Rempeyek Ikan Cetul, Pengemasan, Pengelolaan Keuangan